2024公衛(wèi)醫(yī)師【正確率60%】摸底測試題：哪種食物能阻止體內(nèi)亞硝胺合成作用？
【摸底練習(xí)題】當(dāng)食入較多熟肉制品時，為防止其中所含的亞硝酸鹽與胺類在體內(nèi)合成亞硝胺，應(yīng)同時食入何種水果？
A.柑橘
B.梨
C.蘋果
D.香蕉
E.西瓜
【正確答案】 A
【答案解析】 柑橘富含維生素C，維生素C具有阻斷體內(nèi)亞硝胺合成作用。
本題知識點(diǎn)：N-亞硝基化合物對食品的污染及預(yù)防★
聲明：本文為正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明來源正保醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
想解鎖完整版摸底測試50題？掃碼免費(fèi)領(lǐng)！趕快來領(lǐng)取完整版2024臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師摸底測試50題以及答案解析，了解自己當(dāng)前備考水平！
相關(guān)資訊
- · 公衛(wèi)醫(yī)師考生進(jìn)入審核階段，備考如何開始？
- · 2025年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的復(fù)習(xí)資料有哪些？
- · 2025年公衛(wèi)醫(yī)師報名時間及入口查詢官網(wǎng)網(wǎng)址是什么
- · 人手一份！2025年醫(yī)師資格《歷年考點(diǎn)題》限時拼團(tuán)0元購！
- · 2025年公衛(wèi)醫(yī)師考生速領(lǐng)：《歷年考點(diǎn)題》拼團(tuán)僅需0.1元！
- · 【搶分拔高】2024公衛(wèi)醫(yī)師《歷年考點(diǎn)題》拼團(tuán)僅需0.1元！
- · 【實(shí)時更新】2024公衛(wèi)執(zhí)業(yè)|助理醫(yī)師實(shí)踐技能考點(diǎn)回顧&題目實(shí)例PDF免費(fèi)下載
- · 重慶考區(qū)2024年公衛(wèi)醫(yī)師實(shí)踐技能考生速看官方通知要求！
- · 【考生力薦】2024年公衛(wèi)醫(yī)師“醫(yī)考愛打卡”第二期上線！
- · 【考前摸底】2024年公衛(wèi)醫(yī)師技能實(shí)戰(zhàn)?？碱}庫系統(tǒng)上線！
掃一掃立即下載
