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【蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系】

一、A1型選擇題

1.維系蛋白質(zhì)分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

A.二硫鍵

B.離子鍵

C.疏水鍵

D.氫鍵

E.肽鍵

2.維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

A.范德華力

B.二硫鍵

C.氫鍵

D.離子鍵

E.肽鍵

3.具有蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子，在一級(jí)結(jié)構(gòu)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)

A.具有一個(gè)以上N端和C端

B.只有一個(gè)N端和C端

C.具有一個(gè)N端和幾個(gè)C端

D.具有一個(gè)C端和幾個(gè)N端

E.一定有二硫鍵存在

【參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】D。氫鍵是維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵。

2.【答案及解析】E。維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽鍵。

3.【答案及解析】A。含有二條以上多肽鏈的蛋白質(zhì)具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。一條多肽鏈含有一個(gè)N端和一個(gè)C端，所以具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子至少有一個(gè)N端和一個(gè)C端。

【氨基酸的分類(lèi)】

一、A1型選擇題

1.在下列氨基酸中屬于堿性氨基酸是

A.絲氨酸

B.賴氨酸

C.谷氨酸

D.酪氨酸

E.蘇氨酸

2.在下列氨基酸中酸性氨基酸是

A.半胱氨酸

B.脯氨酸

C.色氨酸

D.精氨酸

E.谷氨酸

【參考答案及解析】

一、A1型選擇題

1.【答案及解析】B。賴氨酸屬于堿性氨基酸。

2.【答案及解析】E。帶負(fù)電荷的R基氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸都含有兩個(gè)羧基，在生理?xiàng)l件下分子帶負(fù)電荷，是一類(lèi)酸性氨基酸。

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