酶免疫技術(shù)主要利用酶作為標(biāo)記物，通過將酶與抗體或抗原結(jié)合，形成標(biāo)記抗體或標(biāo)記抗原。在檢測過程中，當(dāng)標(biāo)記的抗體或抗原與待測物質(zhì)特異性結(jié)合后，可以通過加入底物使酶催化產(chǎn)生顏色、熒光或者發(fā)光等可檢測信號，從而實(shí)現(xiàn)對目標(biāo)分子的定性或定量分析。常用的酶包括辣根過氧化物酶（HRP）、堿性磷酸酶（ALP）等。