黃連，別名：川連、姜連、川黃連、姜黃連、姜川連拉，屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，葉基徨，堅紙質，卵狀三角形，三全裂，中央裂片卵狀菱形，羽狀深裂，邊緣有銳鋸齒，側生裂片不等2深裂；葉柄長5-12cm.野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。

　　黃連也是一種常用中藥，最早在《神農本草經》中便有記載，因其根莖呈連珠狀而色黃醫(yī)學教育|網，所以稱之為“黃連”。為毛茛科植物黃連、三角葉黃連和云連的干燥根莖，分別習稱“味連”、“雅連”、“云連”。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語云“啞巴吃黃連，有苦說不出”，即道出了其中滋味。